Benne sėklų renesansas: Pietų virtuvės senovinis skonis grįžta (2025)
Perkandant benne sėklą: kaip pamiršta pietinė bazinė sudedamoji dalis keičia šiuolaikinę virtuvę. Ištyrinėkite šios istorinio ingrediento kultūrinę, kulinarišką ir ekonominę atgaivą. (2025) Įžanga: Benne sėklos palikimas Amerikos pietuose Istorinės šaknys:…