Benne Seed Renaissance: Sydens Køkkens Antikke Smag Tilbage (2025)
Genopdagelse af Bennefrø: Hvordan et Glemt Sydstatsprodukt Transformerer Moderne Køkken. Udforsk den Kulturelle, Kulinariske og Økonomiske Genoplivning af Denne Historiske Ingrediens. (2025) Introduktion: Arven efter Bennefrø i den Amerikanske Syd…